食べ歩きと仕事としょーもない話・・・・

ふぅ。

本日は台風ですが、皆さんはいかがお過ごしですかね？？

相変わらず僕はやーぐまいーですよ！


というわけで、暇なので先週食べに行ったラーメンを紹介しよう。


以前から有名な家系のラーメンとえば、国際通りからアーケード街に入ってくねくねしたところにある武蔵家さん。重厚な獣臭はすべてのコッテリ男子を虜にする禁断の味だ。




２年位前からある「ちゅら塩ラーメン」というのがあり、店頭には大きな看板で客集をひきつけますが、毎回興味がそそられるも、結局は豚骨醤油を注文しておりました(・ω・)ノ




誘惑に負けそうになりつつも、今回はブログネタとして、やっと注文しましたよ。





大盛りや油多め、麺かためなどのオーダーはできないようです！




普段の濃い醤油ラーメンと打って変わって、透明できれいなスープです！！


自転車で来たので、しょっぱい何かが食べたくなったのでライスでなく、キャベチャーも注文。



こちらはシャキシャキしたキャベツに小さく刻んだチャーシューとゴマ油を混ぜた感じで、酒のつまみになりそう！！

【総評】
塩ラーメンといえば、味が薄くて単調なイメージもあって、僕自身好んで食べることはなく、唯一おいしいと思った塩ラーメンは「肉マースそばマサミ」か「たかね」さんくらいです。しかしスープをすすった時の香りが、スーチカなのかマースなのかわかりませんが、あっさりした良い香りがスープをさらに美味しく昇華させております。麺は丸形の細麺でスープに合ってます。しかし普段の重コッテリの武蔵家さんとは思えないくらいの完成度の高い上品な塩ラーメンでした。店内も昔ほど獣臭もせずに、女性でも気軽に入れる感じです。

一度は食べたほうがいいですなっ(・ω・)ノ

お店の紹介↓
武蔵家